¿Te visualizaste de barman en Australia? Sentiste tu traje impecable, camisa blanca, chaleco y pantalón negro, corbatín y tus zapatos lustrosos ¿En un salón iluminado de colores, y de ambiente animado?
Puede ser en un bar, una coctelería, ¿Por qué no una taberna o una cervecería? Estarás detrás de una barra de cara al público, preparando bebidas, como el más cordial y mejor presentable de todos.
¡Gran idea! Trabajar de barman en Australia, en un sector que ofrece muchas oportunidades y beneficios, sobre todo, excelentes salarios, aparte de que te dará a conocer y te rodearás de nuevas amistades todos los días.
De acuerdo a la ciudad adonde llegues en Australia vas a saborear el “call contract, así te vas a iniciar con toda la simpatía de un barman en la preparación y para servir deliciosas bebidas e increíbles cócteles.
Guía para trabajar de barman en Australia
Como todo un profesional de los sabores por la variedad de los combinados, podrás trabajar en turnos de mañana, tarde y noche, te expandirás más, también lo puedes hacer los fines de semana y los días feriados ¿Lo más interesante! Te aportará ganancias extras.
¡Eso sí! Debes ser responsable, creativo, y de excelente trabajo. La organización y la limpieza serán piezas claves en el cargo que quieres desempeñar con alegría, ese es otro punto entre los que verás en esta guía para trabajar de barman en Australia.
Considera que debes ser muy hábil en las relaciones interpersonales, es decir, tendrás que ofrecer un agradable servicio al cliente, y sabemos que para ti no será nada difícil desempeñar tu verdadero papel.
El salario como barman
¿Preparado? ¡Atento! Dispuesto, porque ahora te vamos a guiar sobre lo que será tú salario como barman en Australia, el cual es inmensamente proporcional al trabajo que realices, a la ciudad donde ejecutes la profesión, el tipo de negocio, y el cargo que ejerzas.
¿Por qué? ¡Sencillo! Hay cargos como ayudante de barman, sencillo, y los hay de jefe de bármanes en un restaurante o en un club de renombre, suelen ser muy visitados, eh allí se establece una diferencia salarial.
El pago por hora diaria puede ser de $20 a $25, es sólo un aproximado y anual llega a ser $ 10.000, al que le debes agregar las horas extras, antigüedad, horarios, los fines de semanas y los días festivos.
Como barman tu ganancia va a subir por las propinas que llegan a ser más que el sueldo por lo que puedes vivir gracias al dinero extra que vas a percibir entre el salario de un barman en Australia.
Certificado curso y permiso para ser barman en Australia
¡Importante! Obtener un certificado RSA, Servicio Responsable de Alcohol, sin éste no podrás hacer el oficio de barman en Australia. Para lograrlo haz el curso, con ello, tendrás el permiso específico para el manejo de las bebidas alcohólicas y sus derivados.
En el curso verás que aprendes con facilidad, porque te van a enseñar el manejo y el control de las bebidas alcohólicas e identificar cuándo una persona ha ingerido demasiado alcohol para evitar la venta.
Los efectos que tienen los distintos tipos de alcohol en el cuerpo humano y aprender a reaccionar en el momento en que se pueda presentar un incidente, lo cual ni se busca ni se desea.
En Australia como en muchos países del mundo colocan multas a los locales comerciales de venta de bebidas alcohólicas y a los consumidores en caso de que se originen peleas u otros problemas.
Detalles del curso de barman
Para hacer el curso llenas una planilla con tu nombre completo, foto del pasaporte o la cédula de identidad, fecha de nacimiento correo electrónico, donde puedes recibir el certificado o las guías.
El curso se imparte en Hospitality Institute of Australia o en el Club Training Hay muchas instituciones, pero en cada estado hay normas particulares.
Por ejemplo si lo sacas en Gold Coast el certificado no te sirve en Queensland. En New South Wales, otorgan el Iterim Certificate, que es un certificado provisional.
Te sirve para que puedes trabajar por 90 días mientras te llega el original que es la tarjeta Competency Card, que para sacarla debes tener 100 puntos, 70 que te dan por el pasaporte vigente, y por la licencia otros 30 puntos.
¡Atento! Porque esto forma parte de los permisos para trabajar de barman en Australia donde te podrás esforzar hasta que logres surgir en el sector y continuar hacia el futuro, bien sea estudiando o desarrollándote en este campo.
Las funciones de un barman son:
-Preparar cócteles y todo tipo de bebidas combinadas, vender, distribuir, y servir bebidas en el bar o restaurant.
-Atender, ubicar, aconsejar, despedir a los clientes.
-Tomar los pedidos y servir las bebidas.
-Estar pendiente de la existencia de la mercancía.
-La facturación y el cobro al cliente.
¿Además, qué hace un barman?
¡Fácil! Los barman saben combinar bebidas para elaborar los cocteles conocen los sabores de las bebidas alcohólicas y sus graduaciones. Saben preparar distintas clases de cafés especiales y conocen todo tipo de pormenores del funcionamiento de una barra.
Por lo general, un barman conoce y domina las estructuras del comportamiento y en locales de categoría hace uso de los modales exquisitos en el trato hacia el cliente.
En zonas turísticas pueden hablar más de un idioma o incluso varios. Un barman siempre tiene, al menos, un ayudante a su cargo. Aparte, dispone de un libro de cocteles y el equipamiento coctelero en su lugar de trabajo.
Las ciudades para barman
¿Quieres saber en cuál ciudad te irá mejor como barman? Aquí te colocamos una lista, pero tú te encargas de decidir en cuál de ellas te vas a establecer en definitiva para tu desarrollo personal y profesional. Aquí están:
Gold Coast
Perth
Sydney
Brisbane
Melbourne
Son las ciudades que te pueden ofrecer las máximas oportunidades de ingreso al sector hostelero. ¡Ah! Teniendo en cuenta que en el negocio del turismo la temporada alta siempre hace la diferencia.
