Mi reto era ser el mejor profesional en Hospitality

Hola, mi nombre es Joaquín Calamaro, soy de México y tengo 21 años, siempre supe que mi formación en Hospitality me daría las herramientas para desempeñarme como el mejor profesional adonde quiera que fuera, y aquí estoy combinando la cocina con la playa, si me quedo en Australia, seguiré en Gold Coast, es la mejor ciudad para vivir en Australia. 

Soy una persona de retos, afrontarlos me da la fuerza para responder por las decisiones que tomo, y aunque no niego un cosquilleo en el estomago, sé que si hago las cosas bien ¡Todo fluye perfecto! Estoy convencido que seré el mejor, ese es mi sueño y ¡Lo voy a cumplir en Australia!

¿Por que decidiste venir a Gold Coast?

Gold Coast está en mi imaginación desde siempre centrada en la costa este de Australia, dentro del estado de Queensland. Desde el primer día que llegué la sorpresa fue enorme por los inmensos rascacielos y sus impresionantes playas de arena blanca.

Como  muchos jóvenes decidí venir a la mejor ciudad para estudiar en Australia atraído por sus bosques, y el turismo, que aumenta la oferta laboral en el sector de los servicios, lo tomo como una ventaja, porque mi plan siempre fue estudiar un curso en Australia, mientras trabajo y practico mi inglés.

¿Cómo son tus gasto en Gold Coast?

Me alojé en el barrio Surfers Paradise muy popular, ubicado en el centro, con gran cantidad de hoteles, restaurantes, tiendas ¡Qué ambiente tan bohemio! Pago por mi habitación individual  $280 AUD/a la semana.

¡Mi aliado! Ha sido el tranvía para moverme, con una línea de 13 km que conecta con los barrios más poblados, aunque a veces utilizo autobuses que funcionan las 24 horas del día por la ciudad. El pasaje esta en 4,98 $AUD.

Una gran ventaja que te va a gustar tanto como a mí es el precio de los alimentos ¡No son altos! Cada semana mi compra sale por $40.

Reservé los martes para ir al cine, porque el precio es $10 AUD, paso por un puesto de comida rápida pago $5. No les dije que trabajo en Café Alfons en Surfer Paradise,  a media jornada, por mi visado de estudiante, 20 horas a la semana con un sueldo medio de $448 AUD.

¿Estas satisfecho en Gold Coast?

Claro, las oportunidades aquí sonríen conmigo, acudo a clases de Hostelería, Hospitality, a punto de obtener el Certificate III in Hospitality, aprendí de todo a  $7.120 AUD.

Falta poco para terminar las 40 semanas del curso en Imagine Education, una de las mejores escuelas para estudiar un curso VET en Australia.

Me considero un Runner, soy rápido llevando los platos, y bebidas a las mesas y a pesar de que no necesito un nivel de inglés avanzado, practico el idioma. Digo el nombre del plato cuando lo dejo en la mesa, para ir corriendo a buscar otro ¡Me encanta mi vida aquí! ¡No esperes que te cuenten! ¡Busca tu aventura!

¿Qué actividades te gusta realizar en Gold Coast?

Me gusta realizar distintas actividades al aire libre, como coordinar barbacoas con mis amigos, tomar algunas clases de surf, yoga, soccer, y visitar un largo número de sitios.

Con tantos planes semanales tiempo de aburrirme no hay en esta ciudad pequeña, sumergida en el movimiento, el ruido, el tráfico y todo lo que encierra el turismo en Australia.

¿Qué más hacer? Me pregunte cierto domingo de descanso. ¡Parques! Me dije,  porque Gold Coast cuenta con parques temáticos, la idea es saber sus nombres y direcciones.

Dreamworld, Sea World y Wet’n’Wil, en el medio los senderos de excursionismo donde se enlazan las plantas de las montañas y los valles del Parque Nacional Lamington, centro de las maravillosas especies poco comunes de aves y bosques pluviales.

Australia es un país no tan económico y los ingresos que tengas serán cruciales para mantenerte aquí, además que la recompensa de vivir en este país tan único no tiene precio.

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